Torta di acciughe fresche di Vincenzo Corrado

Categoria: pesci

Spaccate l'Acciughe, e cavatane la spina, si condiranno d'Acciughe salate, tartufi triti, erbette, olio, latte di pignoli e sugo di limone. Se ne formerà una torta con farcia sotto di spinaci, passati con olio ed aglio, e si servirà caldo.
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