Focaccia Pantagruel alle cipolle

Categoria: artisti

Ingredienti

Cipolle - farina - lievito birra - olio evo - sale 

Preparazione

Preparare una gigantesca pasta da pane con farina, lievito di birra, olio, sale e acqua, e metterla a lievitare.
Affettare molte cipolle a pezzi sottilissimi e farli appassire nell’olio d’oliva senza che prendano colore.
Prendere la pasta lievitata, tirarla con le mani e adagiarla in una teglia unta d’olio d’oliva.
Distribuitevi sopra le cipolle con il loro condimento, e passate in forno già caldo.

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