RICETTE afrodisiaci


Categoria: afrodisiaci

Sfiziosità - Avocados della passione


Ingredienti
2 avocados maturi - 1 cucchiaio di cipolla finemente tritata - 1 cucchiaio di peperoncino finemente tritato - 1 cucchiaio di vermouth secco - 1 cucchiaio di coriandolo tritato - 1/2 cucchiaino di sale - 1 pomodoro sbucciato tagliato a tocchetti - olio extravergine di oliva - pepe nero q.b. – sale.
Preparazione
Spaccare gli avocados a metà ed eliminarne il nocciolo. Sbucciare e ridurre in purea la polpa. Mescolando con delicatezza, aggiungere la cipolla, il peperoncino, il coriandolo, il vermouth, il sale ed il pepe.
Passare il composto ottenuto in una ciotola e decorare con il pomodoro sbucciato condito con un filo di olio d’oliva ed un pizzico di sale.
Per evitare che l'avocado annerisca ricoprirlo con una pellicola e conservatelo in fresco fino al momento di servire.
Accompagnato la salsa con schiacciatine di fumento o mais.
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