RICETTE dessert


Categoria: dessert

San Martini


Testo di Ivana Tanga
Giornalista e consulente tematiche lettarie di questa rivista.

 

Ingrediente
Farina, Zucchero, Strutto, Lievito, Semi di anice, Cannella, Burro
Preparazione
Impastare la farina con lo strutto, un po’ d’acqua, il lievito, lo zucchero. Quando la pasta è morbida, aggiungervi la cannella e i semi di anice. Impastare bene il composto. Ricavarne dei bastoncini di 5-6 cm. Adagiateli in una placca da forno imburrata. Fare lievitare i “sammartini” per un’ora in luogo caldo. Infornarli a 180° per 20 minuti. Decorare con zucchero a velo.
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