RICETTE celebrita'


Categoria: celebrita'

Minestra della passione per Paolo e Francesca


Ricetta fornita dal Comune di Gradara a cura di Filippo Gasperi

Ingredienti

Brodo di cappone - chiare d'uovo - pane raffermo - formaggio grana - latte di mandorle 

Preparazione

Mescolare chiare d'uovo, pane bianco grattato, poco formaggio grana, latte di mandorle e versare il composto in brodo di cappone non appena comincia a bollire.
Rimestare 2 o 3 volte con un cucchiaio e servire.
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