RICETTE CATEGORIA AFRODISIACI


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Pasta - Gnocchi al pesto di pistacchio

Pasta - Gnocchi al pesto di pistacchio

Pestare in un mortaio prezzemolo, basilico, pistacchi, pinoli, mandorle tostate, parmigiano, aggiungendo olio, sale e pepe. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e consistente. Cuocere degli gnocchi e condirli con il pesto. Servire la pietanza ben calda con l'aggiunta di di una manciata di pistacchi tritati.
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Zuppa - Fave di Afrodite

Zuppa - Fave di Afrodite

Ingredienti: 200 gr fave fresche sgranate - 100 gr guanciale maiale - 50 gr olio d’oliva – 1 cipolla piccola – sale - peperoncino. Preparazione: Tritare la cipolla e farla soffriggere nell’olio. Unire il guanciale tagliato a strisce e farlo rosolare; aggiungere le fave, sale, pepe, e immettere...
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Salsa - Miscuglio di Venere

Salsa - Miscuglio di Venere

“Toy de pevere onza una e una de cinamo e una de zenzevro e mezo quarto de garofali e un quarto de zafferano.” Queste spezie macinate insieme, e ridotte in piccoli grani se non addirittura in polvere, risulteranno un composto eccezionale per aromatizzare le pietanze e “stimulare l’omo”...
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Sfiziosità - Salsa di senape con miele e vino

Sfiziosità - Salsa di senape con miele e vino

Ingredienti: Senape - miele - vino bianco. Preparazione: In una ciotola si mescola insieme senape, miele e si aggiunge il vino finché la salsa non raggiunge la consistenze desiderata...
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Dessert - Nettare di ceci

Dessert - Nettare di ceci

Un documento medioevale dedicato agli afrodisiaci ci indica questa pozione davvero sorprendente per i maschi in buona salute. "Fai ammorbidir de ciceri in latte. Lasciali ai raggi de lo sole per giorni tre. (In assenza de lo sole, lasciali per tutta la notte in tiepido forno)...
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