RICETTE dessert


Categoria: dessert

Cucciddatu di San Giuseppe


Testo di Ivana Tanga
Giornalista e consulente tematiche lettarie di questa rivista.


Ingredienti
Farina, Burro, Lievito, Semi di cumino, Sale, Acqua.
Preparazione
Impastare la farina con il lievito, l’acqua e il sale. Mettere a lievitare l’impasto in un luogo caldo.
Una volta raddoppiata di volume, impastare nuovamente la pasta con il burro. Ricavare dei pani a forma di ruota e ricoprirli con i semi di cumino. Infornare a media temperatura.
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