RICETTE dessert


Categoria: dessert

Pinocchiate


Prendere abbondanti pinoli e tostarli per qualche minuto in forno.
Mettere su fuoco basso una casseruola con zucchero ed acqua, facendo cuocere fino a quando, immergendovi uno stecchino e sollevandolo, farà il filo.
Togliere dal fuoco il preparato e incorporarvi rapidamente i pinoli, in modo che lo zucchero non si addensi troppo.
Disporre delle ostie per dolci su un ripiano di marmo, e distribuirvi a cucchiaiate il composto, ancora tiepido, formando dei mucchietti.
Lasciare raffreddare prima di servire.
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