Cuore di vitello ai ferri

Categoria: carni

Affettare il cuore dell’animale, cospargerlo di limone ed olio e lasciarlo a marinare per qualche ora. Arrostire in una graticola ben calda da ambo le parti.
Servire la pietanza cospargendola di un trito a base di prezzemolo, aglio, sale, pepe e miele caldo.
Leggi news allevamento