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Video ricetta falafel (polpettine di ceci)


Tacuinum Bizantino libro di Susanna Cutini, Shady Hasbun e Alex Revelli Sorini. La tavola dei bizantini, elaborata sulla tradizione gastronomica del mondo greco e romano, venne arricchita nel corso dei secoli da culture come la longobarda, la persiana e l'araba. Delle oltre 100 ricette presentate nel volume mettiamo in evidenza: falafel - polpettine di ceci

 

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