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Strauss e la cotoletta


Nonostante l’opposizione del padre, Johann senior, che lo voleva banchiere, Johann II fu prima musicista, guidando un’orchestrina in tour fortunatissimi per l’Europa e gli USA, e poi compositore.
Arricchì quell’elegante raccolta di valzer viennesi, che hanno legato il nome degli Struss alla storia delle sette note.
Le loro opere contengono le gioiose atmosfere delle grandi feste danzanti degli Asburgo , ed è difficile immaginare una musica, impegnativa da eseguire e da dirigere, più elegante e raffinata dei valzer viennesi.
Johann II compose anche una cotolekt-polka, che aveva il fine di esaltare la celebre cotoletta impanata, sulla cui paternità già si discuteva fra milanesi e viennesi.
Purtroppo, la partitura di questa mitica danza è andata bruciata dopo la morte del suo creatore.
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