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Categoria: panini e cibi di strada

Panino vegetariano


Se è vero che insalata verde, radicchio, verdura cotta e pomodoro si vedono spesso nel panino è altrettanto vero che riempire per riempire non è sempre la scelta giusta.

Dalle verdure fresche a quelle sott'olio o aceto, agli ortaggi grigliati o secchi fate attenzione ai contrasti, al tipo di pane, formaggio, uova, burger di legumi usati. Quasi sempre il mondo vegetale fa da contrasto o “spalla” al resto della farcitura.

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