NOTIZIE magnifici 7


Categoria: magnifici 7

7 dolci tradizionali di Natale


I dolci originari delle nostre festività erano poco più che pani impreziositi di frutta secca e miele. Fu nel Medioevo, con l'uso più diffuso delle spezie che il concetto di dolce si strutturò con maggiore identità.

Nacquero così torronepanforte, pan di spezie, ricciarellifrutta di Martorana, pandoro, panettone. Le cucine dove vennero creati furono quelle dei monasteri, delle corti, o degli speziali che conoscevano l'uso delle droghe.

I dolcetti di Natale “interpretati” con più giocosa fantasia forse sono stati gli struffoli napoletani, che si fanno ammirare non come un monolito, ma come una contenuta piramide di palline di pasta, legate assieme dal miele.

7 dolci tradizionali di Natale

1. Panettone

2. Pandoro

3. Torrone

4. Panforte

5. Struffoli

6. Ricciarelli

7. Frutta di Martorana


Leggi news tradizioni
Leggi news giochi





Stampa Stampa | Categoria Altre news di questa categoria